HAMBURGUESA DE PAVO

RECETAS RICAS

¿Hamburguesas en una lista de platillos gourmet? Esta receta tiene un toque especial.

Ingredientes:

  • 1 cebolla morada.
  • 1 cucharada de aceite de cártamo.
  • 1 cucharadita de vinagre de vino.
  • 1 kilo de pechuga de pavo molida.
  • 2 cucharaditas de salsa de soya.
  • 1 filete de anchoa.
  • 1 huevo.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • 1/4 taza de kétchup.
  • 1 cucharada de salsa de chipotles enlatados en adobo.
  • 4 panes de hamburguesa.
  • 8 rebanadas de tocino fritos.
  • 1 taza col.

Preparación:

  1. Para las hamburguesas, mezcla la carne con la salsa de soya, el filete de anchoa picado, el huevo y salpimentar. Separa en 4 partes y arma las hamburguesas.
  2. Saltea las cebollas con el aceite y el vinagre, salpimentar.
  3. Para la salsa, mezcla el ketchup con la salsa de chipotle.
  4. Prepara una ensalada con la col.
  5. Para armar la hamburguesa, cocina los medallones y en el pan coloca el tocino, la carne, la salsa de ketchup y las cebollas rehogadas y la ensalada por encima, tapa con la otra mitad del pan.

¿Probarás esta receta de hamburguesas en tu próximo paso por la cocina?


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